Enraciné dans le Sud-Ouest depuis de nombreuses générations, attaché à la tradition transmise par nos anciens, je mets toute ma passion et mon expérience à élever, gaver et transformer nos canards.

La maîtrise de la production garantit l'origine, la traçabilité, la qualité et le circuit court, ingrédients nécéssaires à la fabrication de produits qui sauront vous rappeler ou vous feront découvrir les saveurs authentiques.

NOTRE FOIE GRAS TRADITIONNEL fait l'objet d'attentions avec un tri, un éveinage, un assaisonnement et un emboitage réalisés à la main.

CE FOIE GRAS D'EXCEPTION  fabriqué sans conservateur ni additif sublimera vos repas festifs.

NOTRE ENTREPRISE ET SON ORGANISATION FAMILIALE assure une implication de chacun pour vous assurer un service de qualité.

Attentif à la transmission de ces valeurs qui m'animent, je vous invite à partager vos moments importants et festifs en découvrant nos produits qui vous surprendront par leur AUTHENTICITE.

Mon terroir s'exprime à travers notre métier, notre passion : LE FOIE GRAS.

                                                                                                                      Ambassadeur de notre terroir.

                                                                                                                                Philippe MARTEGOUTE